nihonsyu-nihonjyou / 日本城・車坂醸造元 ?村秀雄商店 |

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Title	日本城・車坂醸造元　?村秀雄商店 \|
Description	「車坂」「日本城」を醸造する和歌山の酒蔵。山廃や生酛といった伝統的な酒造りを柱に、今様のお酒だけでなく熟成酒、古酒といった多様な楽しみを伝えたい。地産の完熟南高梅を使った梅酒や、果実を使ったリキュールの製造も行っております。
Keywords	吉村秀雄商店,吉村,株式会社吉村秀雄商店,日本酒,和歌山,日本城,車坂,鉄砲隊,黒潮波

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WebSite	nihonsyu-nihonjyou.co.jp
Host IP	150.60.242.40
Location	Japan

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最終更新: 2022-09-22 12:29:34

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売買価格	US$2,980,334
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蔵の紹介お酒の一覧車坂日本城長期熟成酒リキュール新着・お知らせ取り扱い店 English お問い合わせ｜メールマガジンページの先頭へ ?村秀雄商店蔵の紹介お酒の一覧車坂日本城長期熟成酒リキュール新着・お知らせ取り扱い店 English お問い合わせ｜メールマガジン蔵の紹介古来から日本人の食を支えてきた米。先人たちが積み上げてきた醸造の技術を、私たちは引き継ぎながら、酒造りに向かい合います。近年は化学肥料や農薬を使わない米を原料とした酒造りも始めました。米と水に微生物の働きを借り、伝統的な酒造りの原理と本質を大事にして、自然の恩恵を感じられる酒を皆様にお届けすることを目指しています。詳細をみる ?村秀雄商店の酒食と酒の関係にこだわりながら、造っている酒が「車坂」です。伝統的な技術を用い、様々な素材や料理との組み合わせで食の時間を豊かにする酒をお届けいたします。詳細をみる呑み飽きしない地酒として、地元の方々に親しまれている「日本城」は、創業からの味を守り続けています。詳細をみる新着・お知らせお知らせ 2022年5月6日季節限定『車坂涼の純米酒』を発売和歌山県産玉栄を100%使用。9号酵母で力強く発酵させた純米酒をアルコール度数が16度前半になるよう加水して一回火入れをしました。蔵の涼しい場所で5か月間瓶貯蔵し、フレッシュさを感じられる状態で出荷します。柑橘やハーブ […] お知らせ 2022年3月29日新酒『車坂純米大吟醸酒雫取り斗瓶囲い』を発売本商品は低温長期発酵させた純米大吟醸の醪を布袋に入れて吊るす「袋吊り」という搾り方を採用しています。袋吊りでは圧搾機を通す場合よりも醪への負担を最小限に抑えることができるため、より雑味が少なく、クリアな酒質に仕上がります […] お知らせ 2022年2月28日新酒『車坂特別純米酒生酒』を発売この酒は、「軽やかに、爽やかに飲める」をコンセプトに酒質設計し、車坂の中ではライトな味わいです。新酒の生酒では、よりフレッシュな香りと味わいをお楽しみいただけます。車坂特別純米酒は麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用。繊細 […] お知らせ一覧をみる和歌山の酒蔵～食を豊かにする酒を造る～ ?村秀雄商店〒649-6244 和歌山県岩出市畑毛72番地 TEL：

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f. [組織名]                     株式会社吉村秀雄商店
g. [Organization]               Yoshimurahideo Corp,Inc.
k. [組織種別]                   株式会社
l. [Organization Type]          corporation
m. [登録担当者]                 DT308JP
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[登録年月日]                    2004/04/30
[接続年月日]                    2004/05/01
[最終更新]                      2021/05/01 01:08:36 (JST)

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